Gott nytt år!

30 års festen igår gick i en skapligt lugn ton=) Mycket skratt, vin i lagom mängd och alldeles för mycket cigaretter(fy Malin). Hemresan gick hur smidigt som helst, under 40 minuter. Man märkte att det var dagen innan nyår för oj va lite folk det var ute, kändes som man var den sista kvinnan på jorden(båda busschaufförerna var män).

I skrivande stund står vi och väntar på bussen till Långtbortistan(landet). Där ska vi fira in det nya året i sällskap med Anna & c/o.

Gott nytt år på er alla, hoppas 2012 blir snäppet bättre än 2011!

Lilla jag på väg hem efter 30 års festen=)

Fest i dagarna två!

Vi ska faktiskt ut idag, mitt lilla fejs och jag=)
Ikväll firar Helena att hon fyller hela 30 år och det uppskattar denna festsugna två barns mamma! Tyvärr har vi ingen barnvakt den här gången så det blir bara jag som drar iväg och visar vart skåpet ska stå. Anna bli också singelmamma ikväll så vi får väl slå våra kloka huvuden ihop och hoppas på det bästa=)

Imorgon(Nyårsafton) ska vi fira ute ute på landet med Anna och hennes vildar, små som stora. Undra om man verkligen kommer överleva 2011? Och om man gör det, kommer hörseln göra det också=)

Mot mörkare tider!

Ibland måsta man sätta lite färg på tillvaron=)

Jul i vårt hus!

Julafton blev precis så lugn som jag hade önskat mig=)

Hör och häpna så beslöt sig barnen för att ta sovmorgon, de kom upp vid halv åtta istället för vid sex som vanligt=)
Vi startade morgonen med att kolla om Tomten hade varit på besök under natten och det hade han. Barnen fick öppna en varsin julklapp och sen åt vi en super god frukost, Anders och barnen åt risgrynsgröt och jag åt smörgåsar med julskinka och senap. Efter frukosten öppnades resterande av julklapparna, roligt att se att de uppskattade det man har köat i timmar för=)

Vid halv ett möte vi barnens morfar och åkte hem till Jonas(min bror) för att fira jul. Med de man älskar, god mat, mer julklappar och Kalle Anka, som julen ska vara helt enkelt!

Årets julklapp enligt mig och Anders är en brandsläckare som vi fick av pappa!
Årets julklapp enligt Freja är PAKET, punkt slut!
Årets julklapp enligt William är Star Wars skeppet som han fick av Jonas.

Idag skulle vi egentligen till Anders syster allihopa och fira jul men det var bara grabbarna som fick åka=( Freja har feber och jag har haft ont i örat hela natten(öroninflammation?). Mitt öra är bättre nu och förhoppningsvis håller det i sig så!
Medan grabbarna roar sig ska jag dammsuga, stryka affischer och ge mig på att måla ramar till barnens rum och hallen.

En riktigt God Jul!

Spänningen är på topp, imorgon är det JULAFTON! Förmodligen så kommer jag inte hinna skriva något inlägg imorgon så jag fixar det redan nu.

God Jul på er alla! Kram

Borta ett tag!

Tar en paus från bloggen ett tag! När jag har fått ordning på alla känslor kommer jag tillbaka igen!

Just nu känns det som att 2012 kommer bli det jobbigaste året någonsin!

Snöfall

I natt kom snön, det är blötsnö och den kommer säkert försvinna snabbt men det är SNÖ och ungarna är super nöjda!

Det är min, Frejas och Anders första dag på julledigheten och den har varit riktigt lugn och skön. Vi började med att besöka Öppnaförskolan på förmiddag, gick hem och åt lunch, medan Freja vilade kollade Anders och jag på herrarnas slalom. Självklart lämnade vi över tv lydigt till Freja när hon vaknade och blev tvingade att se på när Nalle Puh och Superdeckarna räddade julen IGEN=/
Nu är William hemma ifrån skolan så nu ska jag ta mig an mitt berg av ren tvätt som måste vikas=(

Rocky Road choklad som sätter sig på smaklökarna!

När jag ändå är igång och bloggar recept så kör vi ett till. Här kommer receptet på de super goda Rocky Road chokladen vi gjorde igår.

600 g mörk choklad (gärna 70%)

2 påsar Dumlekolor

2 nävar marschmallows

3 dl salta jordnötter

1 dl pistaschnötter

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Häll smeten i en form, med 3 cm hög kant och låt stela i kylskåpet.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.



Lussebullar i bild!

Här har ni receptet på de godaste Lussekatterna som jag någonsin har bakat och ätit i hela mitt liv!

50 gram jäst

5 dl mjölk

1 gram saffran(2pkt)

200 gram smör, rumsvarmt

2 dl strösocker

0,5 tsk salt

2 st ägg

15-16 dl vetemjöl

Pensling och garnering

1,5 dl russin

1 st ägg, uppvispat

1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll lite över jästen. Rör tills jästen har löst sig, tillsätt resterande mjölk och saffran. Klicka i det riktigt mjuka smöret.

2. Arbeta in socker, salt och ägg. Tillsätt mjölet. Arbeta degen med degkrokar minst 10 minuter. Låt den jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.

3. Knåda igenom degen på bakbordet. Dela det i fyra bitar. Dela varje bit i ca 10 bitar. Rulla ut till ca 25 cm längder. Snurra ändarna mot mitten från var sitt håll till en lussekatt.

4. Tryck i russinen. Låt bullarna jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30 minuter.

5. Sätt ugnen på 250 grader.

6. Pensla bullarna med det uppvispade ägget. Grädda mitt i ugnen 5-6 minuter.

Lite tjat om julen!

Livet ligger just nu på plus=) Det är bara sju dagar kvar till jul, jag Freja och Anders har gått på jullov och nästan allt är fixat till julafton.

Idag har vi speldag här hemma, William har fyra kompisar här och de är helt inne i spelensvärld. De har redan spelat Wii, nu sitter några och spelar på PS3 och några spelar på sina DS. Idag på morgonen så snöade det och nu har det gått över i regn som har förvandlat hela parken till en lervälling och är inte det en bra anledning till att få spela så vet inte jag någon bättre. Snart är det dock dags att skicka hem grabbarna så vi kan få i oss lite lunch som Anders är iväg och köper just nu. Han köper också "lite" ingredienser till vårt julbak som drar igång i eftermiddag. Freja blev så trött på alla grabbar och att hon gick upp vid sex på morgonen att hon gick och vilade innan Anders kom hem med lunchen.

I eftermiddag och imorgon ska vi baka. Det är planerat att vi ska baka Lussekatter, Rocky road, Choklad crisp, Choklad tryffel och eventuellt Polka-knäck. Jag är ju en äkta godisgris och det tänker jag banne mig inte sluta med nu under julen, efter nyår så blir det dock andra bullar. Då ska nytt gymkort tecknas och jag ska lägga mig i hårdträning till Vårruset. Nu under julen blir den stora fokusen på att hålla den vikten jag ligger på just nu men det ska inte vara något problem efter torsdagens julmiddag med jobbet. Jag orkade knappt äta typ en grej utav varje innan magen sa stopp. Jag var helt fullproppad när jag kom hem så jag däckade redan vid 22.00 i en otrolig matkoma=/ Jag får helt enkelt fokusera på det goda på julen och skita i resten=)

Shame in you!

Det är inte ofta som jag blir arg och besviken på mitt jobb men igår blev jag det! Det var otacksamt, oförskämt, egoistiskt och nedvärderande, jag hoppas verkligen att personen jag skriver om skäms idag!!!

"Tomten" planerar inköpslistan!

Den här veckan har gått relativt smidig, lite konflikter på jobbet men jag har lyckats hålla mig utanför den här gången.

Barnen kämpar på de sista dagarna på förskola/skola innan jullovet börjar. Anders, Freja och jag går på semester den 19 dec och William gör oss sällskap den 23(jäkla skolplikt). I år tar jag ut två veckors semester under julen, kände att vi behöver det efter en jobbig hösttermin och det gäller passa på när Anders är hemma sjukskriven också.

Nu känns det som att vi har ganska bra koll på alla julklappar, har fått redovisat av både min pappa och Anders mamma om vad de har köpt så man inte går och köper samma saker. Det blir en "liten" shoppingtur den 23e , det måste ju handlas julklappar till kusiner och mor- och farföräldrar, syskon och lite påfyllning till Freja och William. Kanske, kanske om Anders har varit snäll så ska han nog också få en julklapp, William har redan valt ut den=)

Bandy bilder.

 Här kommer lite bilder ifrån Williams bandyturnering i lördags.

 Freja fyller på med lite vitaminer innan turneringen börjar.

 William är taggad till tusen!

 Redo i matchställ.

 Första matchen av tre står William i mål. Släpper in 3 mål men räddar jätte många. Matchen slutar 3-1(förlust).

 Freja och jag kramas mellan match 1 och 2.

 William är redo för match nummer 2!

 In action!

 Det är viktigt att man tackar det andra laget efter matchen. Vet inte exakt resultat men vet att det blev förlust för Williams lag.

 Barnen fyller på med lite julgott.

Dags för sista matchen, av med västarna!

Freja roar Freja innan matchstart.

 Grabbarna är redo för sista matchen på turneringen!

 William spelar och har kul!

 AJAJAJ, Williams skada som gjorde "skit ont" enligt han själv=/ Matchen slutar 4-5 eller 5-6(vinst).

 Fyra lag var med och alla hade blå som lagfärg=)

 Jag och Freja är redo att gå hem!



Chokladkola med chili

Nu är det första julgodiset tillverkat. Det blev chokladkola med chili till oss vuxna och chokladkola utan chili till barnen. Receptet har jag fått ifrån Hemköps recepthäfte, Jättegod jul!

25 st bitar, tillagning 40 min + tid att stelna

1,5 dl vispgrädde
25 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl sirap
2 msk kakao
0,5-1 röd chili, urkärnad och finhackad

Koka allt utom chilin ca 30 min under omrörning eller till 125 grader. Om du inte har någon termometer kan du göra hårt kulprov. (se nedan)

Rör ner chilin. Häll smeten i en bakplåtsklädd eller oljad form på 10*10 cm. Låt stelna och skär i bitar.

Hårt kulprov: Häll en droppe av smeten i iskallt vatten. Droppen ska kunna rullas till en fast kula som håller formen vid lätt press.

Hade ingen 10*10 cm form så jag körde i en vanlig springfirm.

Foto kommer snart!

Glömde skriva att jag återkommer med bilder från turneringen senare!

Bandymamma

Idag spenderar vi lite tid i Långbrohallen. William spelar sin andra bandyturnering och jag måste säga att det är riktigt roligt trots alla dödtid mellan matcherna.
William har spelat en match hittills, han stod i mål och kämpade på riktigt bra. Släppte in 3 men fångade många bollar så han var super nöjd själv!

Spelschemat, William spelar i Farsta IBK vit: